Qu’est-ce qu’un apéritif et pourquoi en ai-je besoin ?
Un apéritif traiteur est un petit plat servi avant un repas, généralement pour stimuler l’appétit. En règle générale, un apéritif contient des calories vides, ce qui signifie qu’il ne contient ni nutriments ni protéines. Ils sont souvent riches en graisses et en glucides et peuvent entraîner une augmentation de l’appétit et une suralimentation plus tard dans le repas. Les composants d’un apéritif peuvent inclure n’importe quoi, du sel et du poivre à une sauce riche. Beaucoup de gens pensent qu’ils ont besoin d’un apéritif parce qu’ils ont faim avant leur repas. Un sandwich n’est pas un apéritif, mais un exemple typique d’apéritif pourrait être du fromage et des craquelins. Un apéritif est généralement consommé avant un plat principal. Le terme peut être interchangeable avec le terme démarreur. Une collation est une petite quantité de nourriture, généralement consommée entre les repas. Une collation est souvent riche en glucides et en lipides, avec peu ou pas de nutriments. Les collations sont normalement consommées afin d’éviter de trop manger à un repas. Les collations peuvent varier considérablement en taille, en durée, en contenu nutritionnel et en type d’aliments consommés. Ils sont souvent accompagnés de boissons qui sont généralement non alcoolisés. Chaque pays possède son apero du monde !
Signification spirituelle de manger un apéritif dans différentes cultures
- dans de nombreuses cultures asiatiques, il est impoli de manger un apéritif avant qu’il ne soit temps de manger le plat principal ;
- dans la culture indienne, si un invité se voit offrir un apéritif avant le plat principal, cela est considéré comme un signe de respect ;
- dans la culture mexicaine, un apéritif s’appelle “antojito” et se compose généralement de quelques petits plats différents, comme une salade mexicaine miniature ou du guacamole avec des chips de maïs ;
- dans certaines cultures, comme le japonais et le coréen culture, un apéritif est généralement accompagné d’une boisson ;
- les types de hors-d’œuvre les plus courants en Amérique sont les sandwichs comme le thon fondu et les cœurs de poulet frits sur du pain grillé, mais aussi le fromage, les olives et la tapenade.
Un apéritif peut être composé d’une variété d’aliments, y compris des pains et des fromages, des salades et des soupes, des hors-d’œuvre ou des petits sandwichs. La forme la plus courante d’apéritif est un plat servi avant le plat principal dans les restaurants ou lors d’événements officiels. L’apero du monde est presque toujours servi avec de l’alcool. On peut retrouver aussi le jicama (un type de légume) et le houmous (une trempette). Le type de boisson le plus couramment servi est l’alcool avec ou sans nourriture, comme la vodka tonic, le vin, la bière et le champagne. Un type d’apéritif populaire est le hors-d’œuvre, qui était à l’origine un terme français pour “hors de la table”, mais qui en est venu à désigner la nourriture servie avant le repas.
