Les avantages de faire appel à un traiteur professionnel
Les avantages de la restauration professionnelle sont nombreux, de la commodité de ne pas avoir à faire la cuisine vous-même à la possibilité de profiter de votre fête sans avoir à vous soucier de la nourriture. Si vous hésitez encore à embaucher un traiteur professionnel ou un traiteur entreprise voici quelques raisons pour lesquelles cela vaut chaque centime :
- la nourriture est délicieusement délicieuse ;
- un traiteur professionnel peut offrir des options pour tout le monde, des végétaliens aux personnes sensibles au gluten ;
- la nourriture est faite avec des ingrédients frais et de haute qualité ;
- certains traiteurs proposent la livraison, ce qui peut faciliter le processus de planification de la fête ;
- vous n’êtes pas limité à un seul type de cuisine ou à un certain nombre de plats pour votre fête.
7 Raisons pour lesquelles vous pourriez trouver utile d’engager un traiteur de réception
1. vous souhaitez limiter la réception à un certain espace. Si vous engagez un traiteur de réception, vous pouvez lui demander d’apporter sa cuisine mobile et de l’installer dans la cuisine de votre lieu ou dans un autre espace désigné. Le traiteur aura alors accès à toute la nourriture, les boissons et l’équipement de l’événement en un seul endroit ;
2. vous avez besoin d’une zone d’accueil temporaire mobile. Si vous contactez un traiteur entreprise, vous pouvez les louer pour un événement et ils apporteront leur propre cuisine mobile et l’installeront dans la cuisine de votre lieu ou dans un autre espace désigné. Ils ont l’équipement, le personnel et l’expérience de la restauration pour le faire facilement et efficacement.
3. demandez à votre établissement quelles sont les règles en matière de restauration à l’extérieur. Dans certains cas, vous devrez couvrir le coût de votre repas et dans d’autres, vous pourrez peut-être apporter de la nourriture de chez vous ou engager un traiteur pour moins que ce qu’il en coûterait pour tout acheter vous-même. Gardez cela à l’esprit lorsque vous planifiez à l’avance et estimez vos coûts totaux ;
4. décidez de la date et de l’heure auxquelles vous souhaitez organiser votre événement. Trouvez un moment qui convient à la plupart de vos invités et qui n’entre pas en conflit avec d’autres plans qu’ils auraient pu faire. Si vous organisez un événement social, essayez de le tenir le soir afin que les gens puissent rentrer chez eux sans se soucier de la circulation avant de se coucher ;
5. commencez le processus de planification. Il peut s’agir de trouver des emplacements pour le lieu, de réserver une date, de faire de la place sur votre calendrier ou de demander l’aide d’autres personnes afin d’ajouter de la complexité à votre travail de préparation. Vous voudrez également décider d’une option de divertissement (comme de la musique live ou un DJ), inviter des listes d’invités et mettre en place des plans de garde d’enfants ;
6. rechercher des emplacements. Vous aurez envie de trouver un lieu qui convient à votre style et votre budget. Voici quelques éléments à garder à l’esprit pendant votre recherche : le lieu doit avoir suffisamment d’espace pour le nombre d’invités et la configuration que vous avez en tête. Tenez compte de la taille de votre liste d’invités, des besoins alimentaires, des options d’éclairage, du décor et son. Tenez compte du nombre de portes dont vous aurez besoin. Vous voudrez vous assurer que le lieu est disponible pour la date, l’heure ou le thème souhaité ;
7. établissez un budget pour votre événement. Il n’est pas nécessaire d’énumérer tous les coûts associés à votre événement sur ce document, mais vous devrez peut-être saisir des informations sur les frais ou dépenses plus tard dans votre ordinateur.
